Pita Ekmegi (Bazlama)

4 su bardagi un

1,5 su bardagi ilik su

1 paket kuru maya (ya da yarim paket yas maya)

1 tatli kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

 

Hamuru yapacaginiz kabin icerisine su, maya ve sekeri koyup 5 dk bekletin. Daha sonra un ve tuzu ilave edip ele yapismayan bir hamur elde edin. Uzerini filmleyin ve 1-2 saat hamur iki kati kabarana kadar bekletin.

Daha sonra hamuru 10’a bolun ve merdaneyle kucuk pasta tabagi boyutunda acin. Teflon tavaya hic yag koymadan arkali onlu pisirin.

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Pita Ekmegi (Bazlama)” üzerine 22 yorum

    1. Emel’cigim benim favorim tereyag ve bal. Yeni pismisken tereyagini icine aticaksin ve kendi sicakliginda eriyecek sonra balini da surup ballandira ballandira yiyeceksin :)

      1. uzerıne tereyag ıle yaglayın,tabaklara servıs yaptıktan sonra uzerıne sarımsaklı yogurt dokun ve muthıs bır tat oluyor,deneyınız.afıyet olsun…..

  1. çocukluğumda rahmetli annem ramazanda yapardı içine tulum peyniri ve tereyağı koyardık.o zamanın tereyağı peynir vb gıda maddelerinin içinde kolestrol yapan kimyasallar yoktu.

  2. hep bu tarifi bulmak isterdim…yarin sabah kahvaltiya yapicam nasipse, eminim güzel oluyordur ortasina kaymak ve bal tavsiyesiyle cok tesekkürler…sevgiyle

  3. Cok kolaya benziyor. Bu hamurdan ben ekmek yapiyorum, demek tavada bazlamada yapabilecegim.
    Teflon tava kullanmiyorum, maalesef az yag ile celik tavada deneyecegim. Bazlama’nin ne oldugunu bilmiyordum, sizden ogrendim tesekkurler.

  4. Sevgili Seyma, bende tavsiyene uyup ayni hamurdan ekmek yapmayi deneyecegim. Celik tavada hic denemedim, bana sonucu bildirirsen sevinirim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir