Firinda Cikolati Muz

Sevgili arkadaslar olcu vermiyorum, tum malzemeleri kisi sayisina gore ayarlayin. Biraz az cikolata, biraz cok ceviz hicbirseyi degistirmez dimi :)

Muz

Cikolata

Ceviz

Vanilyali dondurma

 

Muzlari 220 derece firinda yarim saat pisirin. Uzeri smsiyah olacaktir, paniklemeyin. Daha sonra muzlari firindan alin ve ortasini bicakla yarin. (karniyarik gibi) Icine cikolata parcalari ve ceviz koyup tekrar firina verin. (2 dk yeterli sadece cikolatalarin erimesi icin) Cikolatalar eriyince muzlari firindan cikarip servis tabagina alin ve vanilyali dondurmayla birlikte servis edin.

Mikrodalga’da Fincan Kek

1 yumurta

2 yemek kasigi sivi yag

1 kahve fincani seker

1 kahve fincani nesquik

1 yemek kasigi kakao

1 kahve fincani sut ya da krema

1 kahve fincani un

1 tatli kasigi kabarma tozu

 

Un haric butun malzemeleri catalla cirpin ve daha sonra ununu ekleyip karistirin.

Kek karisiminizi fincanlara (1/3’unu dolduracak sekilde) bolusturup  mikrodalgada 650 watt’ta 1,5 – 2 dk pisirin. Krem santi veya dondurmayla servis edin.

Soya Soslu Susamli Tavuk

(2 kisilik)

300 gr tavuk gogsu

2 yemek kasigi soya sos

2 yemek kasigi susam

1 yemek kasigi ketcap

2 yemek kasigi zeytinyagi

2 dis sarimsak

1 tatli kasigi bal

1 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi toz kirmizi biber

Tuz

 

Oncelikle tavuklari kup kup dograyin. Bir kabin icine tavuklari ve tum malzemeleri koyup iyice karistirin ve 1 saat buzdolabinda bekletin. Daha sonra teflon tavada pisirin.

Servis etmeden once uzerine biraz daha (damak tadiniza gore) soya sosu ve susam dokun.

 

 

Kirmizi Mercimek Corbasi

1 su bardagi kirmizi mercimek

1 adet havuc

1 adet patates

1 adet sogan

6 su bardagi su

Tuz, karabiber

2 kasik tereyag

3 tatli kasigi kuru nane

2 tatli kasigi kirmizi biber

 

Havuc ve patatesi rendeleyin. Sogani buyuk parcalar halinde dograyin.

Mercimegi, havucu, patatesi, sogani, tuz ve karabiberi bir tencereye koyup mercimekler dagilincaya kadar pisirin ve blendirdan gecirin.

Sos tenceresine tereyag, nane ve kirmizi biberi koyup eritin ve corbanizin icine dokup karistirin.

Zebra Kek

Bu kek dunku rengarenk kekimin iki renkli versiyonu :)

Goruntu onunki kadar guzel olmadi. Cunku rengarenk kekte oldugu gibi hamuru kasik kasik doktum ama bu kek icin kepceyle dokmek gerekiyor anlasilan. O zaman eminim renkler daha net gorunecek.

 

3 yumurta

1,5 su bardagi seker

Yarim su bardagi yogurt

Yarim su bardagi sut

1 su bardagindan iki parmak eksik aycicek yagi

1.5 su bardagi  un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kasigi kakao

Oncelikle yumurta ve sekeri iyice cirpin. Daha sonra sut ve yogurdu ekleyip cirpin. En son un, kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip cirpin.

Kek hamurunuzu 2 kaseye esit sekilde bolusturun. Hamurlardan birine kakaoyu koyup karistirin.

Kelepceli kek kalibinin icini yaglayin ve tabanina yagli kagit kesip serin.

Kalibinizin ortasina bir kepce vaniyali hamurdan dokun. Daha sonra kakaolu hamurdan bir kepce alip bir onceki dokdugunuz hamurun tam ortasina dokun. Siz hamurlari sirayla doktukce hamur kendi kendine yayilacaktir. Bu isleme kasedeki hamurlar bitene kadar devam edin. 170 derece isitilmis firinda pisirin.

 

 

Rengarenk Kek

3 yumurta

1,5 su bardagi seker

Yarim su bardagi yogurt

Yarim su bardagi sut

1 su bardagindan iki parmak eksik aycicek yagi

1 su bardagi + 2 yemek kasigi un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Gida boyasi (ben kirmizi, mavi ve sari kullandim)

 

Oncelikle yumurta ve sekeri iyice cirpin. Daha sonra sut, yogurt ve yağı ekleyip cirpin. En son un, kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip cirpin.

Kek hamurunuzu 4 kaseye esit sekilde bolusturun. 1. kaseye renk eklemeyin. Diger 3 kasenin herbirine degisik renkte bir kac damla gida boyasi koyup karistirin.

Kelepceli kek kalibinin icini yaglayin ve tabanina yagli kagit kesip serin.

Daha sonra dogal renkli hamurdan 1 kasik alip kalibin tam ortasina dokun. Daha sonra maviden 1 kasik alip bir onceki dokdugunuz hamurun tam ortasina, daha sonra kirmizidan 1 kasik alip mavinin tam ortasina, daha sonra saridan bir kasik alip kirmizinin tam ortasina dokun. Siz kasik kasik doktukce hamur kendi kendine yayilacaktir. Bu isleme kasedeki hamurlar bitene kadar devam edin. 170 derece isitilmis firinda pisirin.

 

Bademli Tavuklu Pilav

3 dilim tavuk gogsu

3 su bardagi su

2 su bardagi pirinc

2 yemek kasigi tereyagi

3 yemek kasigi zeytinyagi

2 avuc tuzsuz badem

Tuz, karabiber

 

Tavuklari 3 bardak suyla tuz ve karabiberini ekleyip yumusayincaya kadar pisirin ve tencereden alip istediginiz buyuklukte didikleyin.

Tereyag ve zeytinyaginizi pilav tencerenize koyup kizdirin ve pirinci koyup 5 dk kavurun. Icine tavuk suyunuzu ilave edin ve pirincler suyunu cekene kadar pisirin.

Kucuk bir tavaya cok az zeytinyagi damlatip bademleri icine koyun ve rengi pembelesinceye kadar karistirarak kavurun.

Pisen pilavinizin icine bademleri ilave edip karistirin ve demlenmeye birakin.

Zeytinyagli Pirasa

Yarim kilo pirasa

1 adet sogan

1 adet havuc

1/4 cay bardagi pirinc

Yarim cay bardagi zeytinyag

Yarim cay bardagi su

1 adet kesme seker

Tuz

 

Pirasa ve havucu halka halka dograyin. Zeytinyagini tencereye koyup yemeklik dogranmis sogani havucla birlikte kavurun. Daha sonra pirasalari ekleyin ve karistirin. Uzerine pirinc, seker, su ve tuzunu ilave edip pirasalar yumusayincaya kadar pisirin. Yaninda limonla birlikte servis edin.

Muzlu Kakaolu Ekmek (Banana Bread)

3 adet olgun muz (pure halinde ezilmis)

3/4 su bardagi toz seker

1,5 su bardagi un

2 adet yumurta

3 corba kasigi zeytinyagi

1/4 su bardagi sut

1 cay kasigi kabartma tozu

2 yemek kasigi kakao

3/4 su bardagi dovulmus ceviz

 

Muz puresini ve sekeri genis bir kasede iyice karistirin. Yumurta, yag, sut, un, kakao ve kabartma tozunu ekleyerek karistirmaya devam edin. En son cevizi ekleyin.

20×10 cm ebatinda kek kalibini iyice teregaglayip un serpin. Daha sonra kalibi ters cevirerek fazla unu dokun. Karisimi kaliba dokun ve 180 derece isitilmis firinda once 20 dk pisirin. Daha sonra uzerini aluminyum folyoyla kapatarak 35 dk daha pisirin.

Lalanga

3 yumurta

3 yemek kasigi yogurt

3 yemek kasigi su

1 tatli kasigi kabartma tozu

1 su bardagi un

 

Yumurta, yogurt ve suyu mikserle cirpin. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip boza kivaminda akiskan bir karisim elde edin. Kasikla alip kizgin yaga dokun veher iki tarafini kizartin. Uzerine seker serpip ilik ilik servis edin.