Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Besamelli Tavuk

*4-5 kisilik

Yarim kilo tavuk eti  (haslanmis ve didiklenmis)

1 adet havuc

1 adet patates

Yarim su bardagi bezelye

1,5 su bardagi rendelenmis kasar

Besamel sos icin:

1 kahve fincani un

1 yemek kasigi tereyag

2 su bardagi sut

1 tatli kasigi hardal

Tuz, karabiber

Havuc ve patatesi kucuk kupler halinde dograyin, bezelyeyle birlikte didiklenmis tavugun icine koyup karistirin.

Besamel icin tencereye yag ve unu koyup unun rengi hafif pembelesinceye kadar kavurun, ocaktan alin. Icine sut, tuz, karabiber ve hardali ekleyip el blendriyla puruzsuz hale getirip tekrar ocagin ustune koyun ve muhallebi kivami alana kadar karistira karistira pisirin.

Besamel sosu ve yarim bardak kasari tavuklara ekleyip karistirin, firin tepsisine yayin. Uzerine kalan kasari dokun ve 200 derece firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.

1 comment

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir