Beze

*15 adet

2 adet yumurtanin aki

Yarim su bardagi toz seker

1 cimdik tuz

 

Yumurta aklarını karıştırma kabına alın, bir cimdik tuz serpin. Sekeri azar azar ekleyerek iyice cirpin. (El mikseri kullaniyorsaniz yaklasik 10-15 dk, profesyonel mikser kullaniyorsaniz 5 dk yeterli) Karisim kabıni ters çevirdiğinizde dökülmeyecek hale geldiğinde olmuş demektir.

Yagli kagit serdiginiz firin tepsisine beze karisimi kasik kasik koyabilir ya da sikma torbasi ile sikabilirsiniz.

Bezeleri onceden 100 derecede isittiginiz firinda 2 saat pisirin ve firini kapatin. Bezeleri 1 saat kapattiginiz firinda bekletin.

Not: Bazilarinin uzerine damla cikolata serpip oyle pisirdim. Gayet guzel ve sevimli oldular.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Beze” üzerine 18 yorum

  1. ben yaptım ama tuzu koymayı unuttum fırına attığımın daha 10.cu dakkasında üstleri kahverengi oldu tuzu koymadığım için böyle olmuş olabilir mi kıvamı çok güzeldi halbuki ???

    1. Sevgili Ferhan, ustunun kahverengi olmasi mumkun degil. Ayrica tuzla hicbir alakasi yok. Tuz sadece yumurtalarin cirparken daha kolay kabarmasini sagliyor. Firin 100 derecedmiydi?

  2. galiba işin sırrı iyi çırpmakta çünkü dibini sıyırırken pürüssüz bezenin tadını aldım. bakalım koydum fırına ….

        1. Aslı Hn, herkesin fırını ayrı olduğu için galiba. Belki sizin fırında piştikten sonra biraz daha uzun kurutmanız lazım. Ayrıca beze büyük olduğu için, içinin küçük bezeler gibi kupkuru ve kıyır kıyır olması mümkün değil. Ama dişe çokda yapışmaması lazım.

  3. merhabalar dün dişe yapıyor yazmıştım ama yanlış anlaşılmasın :) buzdolabına da koydum.. iyice soğuttum :) tadı görüntüsü herşeyiyle tıpkı pastanelerden aldıklarımız gibi size çok teşekkür ederim. iyi çalışmalar

  4. ben daha önceden yapmıştım ve mükemmel olmuşlardı, tarif için teşekkür etmek ozaman nasip olmadı, şimdi çok teşekkür ediyorum Reyhan Hanım, tariflerinizi çok beğeniyorum, sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir