Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Fırında Yumurta (Oeuf Cocotte)

Isıya dayanıklı sufle kabının içini tereyağla iyice yağlayın. Dibine 1 yemek kaşığı krema koyun. Üzerine yumurtayı sarısını patlatmadan kırın. Tuz ve karabiber serpin.

İsterseniz tencerede, isterseniz 190 derecede ıstıtılmış fırında (15 dk) benmari usülü pişirin.

Benmari üsülü: Tencerenin yada fırın kabının içine sufle kabınızı koyun ve sufle kabının yarısına gelecek kadar kaynar su doldurun. Fırına verin ya da ocağın üzerinde pişirin.

Not: İsterseniz kabın içine yumurtayı kırmadan önce istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. (Sucuk, sosis, jambon, mantar, vs)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir