Fırında Yumurta (Oeuf Cocotte)

Isıya dayanıklı sufle kabının içini tereyağla iyice yağlayın. Dibine 1 yemek kaşığı krema koyun. Üzerine yumurtayı sarısını patlatmadan kırın. Tuz ve karabiber serpin.

İsterseniz tencerede, isterseniz 190 derecede ıstıtılmış fırında (15 dk) benmari usülü pişirin.

Benmari üsülü: Tencerenin yada fırın kabının içine sufle kabınızı koyun ve sufle kabının yarısına gelecek kadar kaynar su doldurun. Fırına verin ya da ocağın üzerinde pişirin.

Not: İsterseniz kabın içine yumurtayı kırmadan önce istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. (Sucuk, sosis, jambon, mantar, vs)

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir