Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Hurma ve Bademli Bulgur

 

1 su bardağı pilavlık bulgur

1,5 su bardağı kaynamış su

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

1 adet domates (küp küp)

Yarım adet taze kırmızı biber (küp küp)

1 adet sarımsak

1 adet portakalın suyu

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

10 adet hurma (küp küp)

1 avuç badem

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Tuz

 

Tencereyi kızdırın, bulguru içine koyup rengi hafif dönene kadar kavurun. Kaynamış suyu ilave edip pişirin.

Soğan, sarımsak, biber ve domatesi 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1- 2 dk kavurun.

Sebzeleri ve diğer bütün malzemeleri bulgurun içine ekleyip iyice karıştırın ve hemen servis edin.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir