Hurma ve Bademli Bulgur

 

1 su bardağı pilavlık bulgur

1,5 su bardağı kaynamış su

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

1 adet domates (küp küp)

Yarım adet taze kırmızı biber (küp küp)

1 adet sarımsak

1 adet portakalın suyu

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

10 adet hurma (küp küp)

1 avuç badem

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Tuz

 

Tencereyi kızdırın, bulguru içine koyup rengi hafif dönene kadar kavurun. Kaynamış suyu ilave edip pişirin.

Soğan, sarımsak, biber ve domatesi 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1- 2 dk kavurun.

Sebzeleri ve diğer bütün malzemeleri bulgurun içine ekleyip iyice karıştırın ve hemen servis edin.

 

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir