Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Terbiyeli Sebze Çorbası

1 adet soğan

1 adet orta boy patates

Yarım kabak

Yarım havuç

Yarım su bardağı bezelye

6-7 adet taze fasulye

Tuz, karabiber

Kuru maydanoz (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağ (ya da tereyağ)

1,5 lt su

Terbiyesi için:

1 yumurta

Yarım limonun suyu

 

Tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

Soğanı yağda kavurun. İçine tüm sebzeleri, suyu, tuz, karabiberi ekleyin ve pişirin.

Bir kasede unu biraz suyla pürüzsüz olana kadar çırpın. İçine birkaç kaşık çorbanın suyundan ekleyip ılıştırın. Tencerenin içine karıştırarak  ekleyin ve çorba kıvam alana kadar pişirin.

Terbiyesi için yumurta ve limon suyunu bir kasede iyice çırpın. Unda olduğu gibi çorba suyuyla ılıştırarak tencereye ekleyin.

Üzerine kuru maydanoz serpip servis edin.

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir