Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Yumurtalı Kuşkonmaz

Yaz için harika bir öğlen yemeği. Özellikle diyet yapanlara :)

Kuşkonmazların sap kısmındaki sert bölgeyi kopararak (kuşkonmazı iki ucundan tutup hafifçe kıvırın o kendi kendine sert bölgesinden ayrılacaktır) temizleyin ve tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp üzerine zeytinyağı gezdirin.

1 lt suyun içine 2 yemek kaşığı sirke, biraz tuz koyup kaynatın. Yumurtaların sarılarını patlatmadan kaynayan suyun içine kırın ve yaklaşık 1 dk hiç dokunmadan pişirin. Delikli kepçeyle yumurtaları sudan alıp kuşkonmazların üzerine oturtturun. En son parmesan peyniri rendeleyip servis edin.

4 comments

  1. Bu muhteşem görünüyor! Bana aç yapar… :D

  2. merhabalar kuskonmazı nereden temın edebılırız?

    • İlknur Hn, çok zor bir soru sordunuz. Ben Budapeşte’de yaşıyorum. Ama Türkiyemizde herşey bol bol var, bulacağınızdan eminim. İsterseniz tanıdığınız bir manava sorun derim. Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir