Yumurtalı Kuşkonmaz

Yaz için harika bir öğlen yemeği. Özellikle diyet yapanlara :)

Kuşkonmazların sap kısmındaki sert bölgeyi kopararak (kuşkonmazı iki ucundan tutup hafifçe kıvırın o kendi kendine sert bölgesinden ayrılacaktır) temizleyin ve tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp üzerine zeytinyağı gezdirin.

1 lt suyun içine 2 yemek kaşığı sirke, biraz tuz koyup kaynatın. Yumurtaların sarılarını patlatmadan kaynayan suyun içine kırın ve yaklaşık 1 dk hiç dokunmadan pişirin. Delikli kepçeyle yumurtaları sudan alıp kuşkonmazların üzerine oturtturun. En son parmesan peyniri rendeleyip servis edin.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Yumurtalı Kuşkonmaz” üzerine 4 yorum

    1. İlknur Hn, çok zor bir soru sordunuz. Ben Budapeşte’de yaşıyorum. Ama Türkiyemizde herşey bol bol var, bulacağınızdan eminim. İsterseniz tanıdığınız bir manava sorun derim. Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir