Kolay Hollandaise Soslu Kuşkonmaz

1/2 kuşkonmaz

2 yumurta sarısı

100 gr tereyağ

1 yemek kaşığı limon

1 yemek kaşığı su

Tuz

 

Kuşkonmazların sap kısmındaki sert kısımları kesip tuzlu suda haşlayın.

Yumurta, su ve limon suyunu el blendırıyla iyice çırpın.

Tereyağını sos tenceresinde eritin. İçine yumurtalı karışımı ve tuz dökün, hızlı hızlı karıştırarak kıvamlı bir sos  elde edin.

Haşlanmış kuşkonmazların üzerine sosunuzu döküp servis edin.

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Kolay Hollandaise Soslu Kuşkonmaz” üzerine 4 yorum

  1. ben de sürekli yapiyorum… bu sosu benmari usulü ile yapiyorum, ayrica corbasini da kesinlikle tavsiye ederim ama beyaz kuskonmaz olacak

    1. Selma Hn.cığım çok severim kuşkonmaz çorbasını. Ben yeşilinden yapıyorum. İyi fikir verdiniz onunda tarifini yayınlayayım. Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir