Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kolay Hollandaise Soslu Kuşkonmaz

1/2 kuşkonmaz

2 yumurta sarısı

100 gr tereyağ

1 yemek kaşığı limon

1 yemek kaşığı su

Tuz

 

Kuşkonmazların sap kısmındaki sert kısımları kesip tuzlu suda haşlayın.

Yumurta, su ve limon suyunu el blendırıyla iyice çırpın.

Tereyağını sos tenceresinde eritin. İçine yumurtalı karışımı ve tuz dökün, hızlı hızlı karıştırarak kıvamlı bir sos  elde edin.

Haşlanmış kuşkonmazların üzerine sosunuzu döküp servis edin.

 

4 comments

  1. ben de bu akşam için kuşkonmaz yaptım :)) elinize sağlık sizin de

  2. ben de sürekli yapiyorum… bu sosu benmari usulü ile yapiyorum, ayrica corbasini da kesinlikle tavsiye ederim ama beyaz kuskonmaz olacak

    • Selma Hn.cığım çok severim kuşkonmaz çorbasını. Ben yeşilinden yapıyorum. İyi fikir verdiniz onunda tarifini yayınlayayım. Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>