Yeşil Limonlu Cupcake

Kek için:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı yeşil limon kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı yeşil limonun suyu

Üzeri için (Buttercream) :
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
3,5 – 4 su bardağı pudra şekeri
1 adet yeşil limonun suyu
2 tatlı kaşığı vanilya ekstresi

Şeker ve yumurtaları krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra teker teker tüm malzemeleri ekleyip çırpın ve muffin kalıplarına paylaştırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.
Tereyağını krema gibi olana kadar çırpın. İçine  vanilyayı, limon suyunu ve pudra şekerini (azar azar) ekleyip karıştırın. Eğer biraz katı olursa su ekleyerek kıvamlandırın.

Hazırladığınız yağlı kremayı (buttercream) sıkma torbasına doldurup cupcake’lerinizin üzerine sıkın (bunu yapmak zorunda değilsiniz, bıçakla da sürebilirsiniz) ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Yeşil Limonlu Cupcake” üzerine 13 yorum

  1. resimde dr.oetkerin şekerlemeleri var sanırım
    Türkiye de hiç görmedim yanılıyor muyum çok güzeller.
    elinize sağlık.

    1. Yanılmıyorsunuz Damla Hn. bunlar Budapeşte’den. Burdaki Metro’dan almıştım. Belki Türkiye’deki Metro’da da vardır. Sevgiler

  2. reyhan hanım kalp atışlarımı hızlandıran harika sitenizi keşfedeli yalnızca bir kaç dakika oldu… gerek görsel gerek içerik gerekse tarz olarak çok beğendiğimi hatta bayıldığımı belirteyim ve sonra soruma geçeyim:)

    ben bu cupcake üzerindeki krema konusunda şu ana kadar tatmin edici bir bilgiye ulaşamadım… çok tarif denedim ama istediğim lezzeti bir türlü yakalayamadım… avrupa mutfaklarında kullanılan ve buttercream diye adlandırılan ürün bizdeki tereyağından çok farklı…tereyağı- krema arası bir lezzete sahip ve doğal olarak daha hafif… sizin bu tarifte kullandığınız ürün hangisi acaba? bilgilendirirseniz çok sevinirim…

  3. reyhancım ellerine sağlık,ben bunları sende yedim müthişti…çocukalrı olan hanımlar iş başına,çocuklar buna bayılır.biz yemesek te olur(malum kalori hesabı:)))

  4. Olculerde bir hata var sanki… 2,5 bardak unu cok fazla bulmama ragmen, tarife sadik kalarak harfiyen uyguladim. Ancak kekler kurabiye gibi oldu :( …. Un 1,5 bardak mi olmali acaba?

    1. Gülşah Hn.cığım, büyük bir bardak mı kullandınız acaba? Diğer cupcake tariflerime de bakarsanız 2 ya da 2,5 su bardağı un kullanmışım. Üzüldüm :(

      1. sitenizi yeni keşfettim.yeşil limon olmadığı için dr.oetker limon aroması ve sarı limon kullandım.200 ml.lik su bardağıyla 2 su bardağı un koydum fazla geldi hamur katı oldu.suyla hamuru tekrar çırptım cupcakeler harika oldu.bir daha ki sefere 1,5 su bard.un kullanacağım.

        1. :)))
          Bardak hesabını bu yüzden sevmiyorum ama Türk Hanımları da tartı kullanmayı sevmiyor.
          Neyse sonuç memnun edici olmuş, afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir