Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

İrmik Helvası (Bademli Üzümlü)

Herkesin kandili mübarek olsun!

 

500 gr irmik

125 gr tereyağ

1 avuç kuru üzüm

1 avuç tuzsuz badem

Şerbeti:

Yarım kilo süt

500 gr şeker (çok tatlı sevmeyenler azaltabilir)

 

Bademleri bıçakla irice doğrayın.

Süt, şeker ve üzümleri tencereye koyup kaynatın ve bir kenarda bekletin.

Geniş bir tencerede tereyağını eritin. İçine bademleri koyup biraz kavurun. Daha sonra irmiği döküp kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif kahverengimsi olana kadar kavurun.

İstediğiniz renge ulaşan irmiğin içine sıcak şerbeti dikkatlice dökün ve şerbeti çekene kadar kısık ateşte pişirin.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir