Zeytinyağlı Barbunya

Yarım kilo barbunya (1 gece suda bekletilmiş)

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

1 adet havuç (halka halka doğranmış)

2 adet domates (rendelenmiş)

2 diş sarımsak

Yarım çay bardağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağ

2 adet kesme şeker

Tuz

 

Soğan ve sarımsağı yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun. İçine havuçları koyup kavurmaya devam edin. Domatesleri de ekleyip 5 dk daha kavurun. Daha sonra barbunyaları, tuz, şeker ve üzerine geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir