Kayısı Reçeli

1 kilo Iğdır kayısısı (olgun ama sert olanlarından)
(Iğdır kayısısı ile yapılan reçelin rengi ve kokusu daha farklı oluyor. En önemlisi de dağılmıyorlar.)
1 kilo toz şeker
1 çay kaşığı tereyağ
Yarım limonun suyu

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp çelik tencereye koyun. Üzerine şekeri dökün ve kısık ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra içine tereyağını atın ve reçel kıvam alana kadar (yaklaşık 1 saat) ara ara karıştırarak pişirin. Daha sonra limon suyunu ilave edip 2 dk daha kaynatın ve ateşten alın. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun, güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir