Karides ve Mantarlı Arpa Salatası

1 su bardağı arpa

200 gr karides

10 adet mantar (ikiye bölünmüş)

10 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)

4 diş sarımsak (bütün olarak)

1 kase kıyılmış maydanoz

5 yemek kaşığı zeytinyağ

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber

 

Arpayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.

Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın. İçine sarımsakları, mantarları ve karidesleri atın. Tuz ve karabiber serpip 5 dk kadar kavurun.

En  son tüm malzemeleri salata kasesinde birleştirip iyice karıştırın ve servis edin.

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir