Tarçınlı Rulolar

Hamuru için:

1 su bardağı ılık süt

2,5 tatlı kaşığı kuru maya

2 yumurta

75 gr eritilmiş tereyağ

1 su bardağı toz şeker

1 çimdik tuz

5 su bardağı un

İçi için:

2 yemek kaşığı tereyağ (hafif yumuşatılmış)

1 su bardağı esmer şeker

2 yemek kaşığı tarçın

Sütün içine mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeri koyun, 5 dk köpürmesi için bekletin.

Daha sonra tüm hamur malzemelerini ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.  Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.

Kabaran hamuru unlu tezgaha alıp birkaç kere yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün ve her birini yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine elinizle yumuşatılmış tereyağını sürün. Daha sonra şeker ve tarçını karıştırıp her yerine dökün ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Ruloyu 1,5 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın kalıbına aralıklı olarak yerleştirin. Yarım saat tepside dinlendirin ve daha sonra 180 derecede önceden ıstıttığınız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Not: Bu ölçülerle 36 adet rulo çıkıyor.

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Tarçınlı Rulolar” üzerine 5 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir