Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Sebzeli Köfte

 

250 gr kıyma

Çeyrek su bardağı pirinç

1 soğan (rendelenmiş)

2 adet havuç (küp küp doğranmış)

2 adet patates (küp küp doğranmış)

2 su bardağı bezelye

Tuz, karabiber

750 ml  su

Köfteleri bulamak için : Çeyrek su bardağı un

Terbiyesi için:

Yarım limonun suyu

1 yumurta sarısı

 

Unu bir tepsinin içine koyun.

Kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Küçük toplar yapıp unun içine atın ve tepsiyi sallayarak yuvarlayın.

Tencerenin içine suyu koyup kaynatın. Önce köfteleri tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine sebzeleri ekleyin. Biraz daha tuz ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yumurta sarısı ve limonu çırpın. Pişen yemeğinizin içine ekleyip karıştırın.

Üzerini taze ya da kuru maydanozla süsleyip servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir