Pizza Hamuru

2 adet büyük pizza için:

500 gr un

1,5 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Altına serpmek için irmik

 

Su, maya, şeker ve zeytinyağını yoğurma kabına koyup 2-3 dk bekletin. Daha sonra un ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat kadar hamur iki katına çıkana kadar dinlendirin.

Kabaran hamuru 2’ye bölüp merdaneyle yarım cm kalınlığında açın.

Tepsiye biraz irmik serpip açtığınız pizza hamurunu yerleştirin. Üzerini istediğiniz şeylerle doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

 

Not: Bu ölçüden 2 adet büyük fırın tepsisi ebatında pizza çıkıyor.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Pizza Hamuru” üzerine 5 yorum

  1. Ben bu tür bı pizza hamuru yoğurdugumda hamur ince bir sekilde yayılmıyor sonrada asırı kalın bir hamur oluyor çok kabarıyor . İsin pufnoktasi nedir acaba

    1. Hiday Hn. bu ölçülerle 2 adet pizza çıkıyor. Ben bu 2 adet pizzayı büyük fırın tepsisi ebadında oval ya da dikdörtgen şeklinde açıyorum ve hemen üzerini doldurup fırına veriyorum. Hiç bir püf noktası yok. Birde bu tarifi deneyin bakalım ne olacak? Neticeyi paylaşırsanız çok memnun olurum. Unutmayın hamuru açtıktan sonra tepside bekletmek yok. Sevgiler

  2. Ben ne zaman pizza hamuru yapsam çok kabarıyor ve tepsiye eşit sekilde yayılması çok güç oluyor çünkü hamur toplanıyor tabii pirinçlerde ekmek kısmı çok kalın oluyor bunun için ne yapabilirim bu tarifte de bu sorun olur mu

  3. Cevabınızı şimdi görebildim o yüzden tekrar aynı soruyu sordum pardon. En yakın zamanda yapacagım .gerci iki çocukla uğraşırken pek fırsatım olmuyor yine de çok teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir