Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Alman Pastası (Mayasız)

Bu pastayı 1 gün önceden yapıp dolapta bekletirseniz tadı daha harika oluyor.


3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için :
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için : Pudra şekeri

Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın. Daha sonra tüm kek malzemelerini karıştırıp 26 cm’lik kelepçeli kalıbın içine dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Bu arada kremayı yapın. Vanilya ve tereyağ hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. İçine tereyağ ve vanilyayı ekleyip mikserle 2-3 dk çırpın.

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Kekin altını sevis tabağına alın. Üzerine kremayı sürün ve kekin üst parçasını kremanın üstüne kapatın. Biraz soğuduktan sonra bolca pudra şekeri serpip servis edin. (Başta da söylediğim gibi 1 gece dolapta beklerse daha güzel oluyor.)

2 comments

  1. Merhaba, tarifi denedim umduğumdan güzel oldu. Hem görüntüsü hem tadı çocukluğumun vazgeçilmezi alman pastasıyla birebir aynıydı. Çok güzel bir tarif herkese tavsiye ederim. Yanlız kreması için olan nişastayı koyarken kaşığı tepeleme doldurmayın yoksa krema fazla katı olabiliyor. Benim tek hatam bu oldu sanırım. Yine de yiyen herkes bayıldı. Teşekkürler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir