Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Sebzeli Tavuk Çorbası 2

2 adet tavuk but

1 adet soğan

1 adet havuç

1 adet kabak

1 avuç bezelye

2 yemek kaşığı zeytinyağ (ya da tereyağ)

2 yemek kaşığı un

1,5 lt su

Tuz, karabiber

 

Tavuk butlarını 1,5 lt suya atın. İçine soğanı bütün olarak ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Daha sonra tavukları ve soğanı tencereden çıkarıp sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada tavukları didikleyin.

Un ve yağı bir tencerede kavurup içine tavuk suyunu sebzeleri süzerek ekleyin. El blendırıyla pürüzsüz hale getirip tekrar ocağa alın. İçine pişmiş sebzeleri ve didiklenmiş tavukları ekleyip kısık ateşte 10 dk kadar kaynatın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir