Kaytaz Böreği (Antakya Mutfağı)

Bugün Kanal D’de Mutfağım programını izlerken bu böreği yaptılar. Bana çok çekici geldi. Denedim, sonuç mükemmel. Öyle yumuşacık değil kıyır kıyır oldu.

Yarım ölçek yaptım. 11 adet çıktı.

 

Hamuru için:

250 gr un

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su (yaklaşık 3/4 su bardağı)

İç harcı için:

150 gr kıyma

1 adet küçük soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Tuz, karabiber

 

Yapımını ben anlatmayayım, siz seyredin.

Seyretmek için ise  http://www2.kanald.com.tr/Mutfagim/Video/Kaytaz-Boregi-tarifi/14928 tıklayın.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Kaytaz Böreği (Antakya Mutfağı)” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir