Ceviz ve Üzümlü Ekmek

250 gr un (yaklaşık 2,5 su bardağı)

Yarım paket kuru maya

30 gr yumuşamış tereyağ

1 yemek kaşığı bal

1 çimdik tuz

Aldığı kadar sıcak süt (yaklaşık 1 su bardağı)

1 avuç kuru üzüm

1 avuç ceviz (bütün olarak kullandım)

 

Üzüm ve ceviz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup iyice yoğurun. Daha sonra üzüm ve cevizi ekleyip hamurla bütünleşene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.

Mayalanmış hamura şeklini (ister ekmek gibi uzun ister yuvarlak) verip tepsiye alın ve üzerini tekrar kapatıp 1 saat kadar daha tepside mayalanması için bekletin.

Fırını 180 derecede ısıtın.

Ekmeğin üzerine bıçakla çizikler yapın ve elinizle her yerine  biraz su serpin. Daha sonra fırına verin ve  üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir