Çikolata Soslu Hamur Kızartma

Buna ne isim vereceğimi bilemedim. Bugün ikizlerin tiyatro gösterisi var ve akabinde de sınıfa geçip tüm annelerin getirdikleri yiyecekler paylaşılarak sohbet edilecek. Ben de ne yapayım diye düşünürken bu tarif geldi aklıma. Bu yahudilerin yeni yıllarını (Hannukah) kutladıkları zaman yaptıkları geleneksel hamur kızartmaları. Bimuelos ya da Levivot diyorlar. Pudra şekeri, toz şeker, bal döküp yiyorlar. Bizim lalangaya benziyor ama içinde yoğurt yok.

IMG_3364

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çimdik tuz

1,5 su bardağı un

Çikolata sosu için:

60 gr çikolata

3 yemek kaşığı toz şeker

Yarım su bardağı krema

 IMG_3358

Bu tarif için miksere gerek yok. Herşeyi çatalla karıştırıyoruz.

Öncelikle yumurtayı çatalla çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip iyice çırpın.

Bolca yağı tavada kızartın. 2 tatlı kaşığı kullanarak (biri hamuru almak diğeri de kaşıktaki hamuru tavaya itmek için) hamurdan parçalar alıp yağın içine bırakın. Delikli kepçeyle karıştırarak her yerini nar gibi kızartın ve kağıt havlu koyduğunuz tabağa çıkartın. Onlar orada yağlarını süzerken çikolata sosunu hazırlayın.

Krema ve toz şekeri bir tencereye alıp ısıtın. Daha sonra çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Sosu hamurların üzerine gezdirin ve ılık ılık servis edin.

Afiyet olsun !

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir