Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım


29
Oca 13

Çikolatalı Marshmallow

IMG_3772

Çocuklarınıza süpriz mi yapmak istiyorsunuz ya da doğum günü partisi için değişik şirin birşeyler mi arıyorsunuz? İhtiyacınız olan marshmallow, erimiş çikolata ve renkli şekerler.

Marshmallowları önce erimiş çikolataya batırın daha sonra minik şekerlerle süsleyin. Çikolatanın sertleşmesini bekleyip servis edin.

İyi eğlenceler :)

 


26
Oca 13

Kremalı Ispanak Çorbası

IMG_3940

250 gr dondurulmuş ıspanak (tazesi daha iyi olur)

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı un

6 bardak su

1 kutu krema

Tuz, karabiber

 

Zeytinyağını tencereye koyup soğan ve sarımsağı hafif rengi dönene kadar kavurun. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar (2 dk) kavurun. Daha sonra ıspanakları, suyu, tuz ve karabiberi ekleyip ara ara karıştırarak 15 dk kadar pişirin.

Çorbayı blendırdan geçirip kremayı ilave edin ve karıştırın.

Afiyet olsun !


24
Oca 13

Körili Kıymalı Sebzeli Pay

IMG_3700

500 gr kıyma

1 adet soğan

1 adet havuç

1 büyük patates

1 su bardağı bezelye

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı salça

2 tatlı kaşığı köri

Tuz, karabiber

1 su bardağı sıcak su

Hamur için:

2 su bardağı un

75 gr tereyağ (soğuk ve küp küp kesilmiş)

3/4 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş ezilmiş sarımsak

1 yemek kaşığı kuru maydanoz

IMG_3645

Havuç ve patatesi küp küp, soğanı da yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tenreye koyup soğanı içine atın ve kavurun. Daha sonra kıymayı ve köriyi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra da salçayı ekleyin. En son suyu, sebzeleri, tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. İçinde fazla suyu kaldıysa ocağın altını açıp suyunu çektirin ve fırın kabına alıp soğumaya bırakın.

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayana kadar yoğurun. Merdaneyle yarım cm kalınlığında açıp çay bardağıyla yuvarlak şekiller kesin.

Yuvarlak hamurları sebzeli karışımın üzerine dizip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.


21
Oca 13

Kuru Erikli Flan (Fransız Mutfağı)

IMG_3617

500 gr kuru erik

1 kilo süt

5 adet yumurta

1 su bardağı şeker

125 gr tereyağ (eritilmiş)

2 su bardağı un

1 paket vanilya

 IMG_3585

Kuru erikleri 20 x 30 cm’lik yağlanmış fırın kabının dibine yayın.

Şeker ve yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpın. Daha sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın (sulu bir kıvamı olacak paniklemeyin) ve bu karışımı eriklerin üzerine dökün.

170 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya ve karışım sertleşinceye kadar pişirin.

Çok basit değil mi ???

Afiyet olsun !


18
Oca 13

Elmalı Toplar

IMG_3544

1 su bardağı un

3/4 su bardağı şeker (Ben kahverengi şeker kullandım)

Yarım su bardağı süt

1 yumurta

1 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çimdik tuz

Yarım paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

1 adet elma

Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Üzeri için: Pudra şekeri

IMG_3537

Elma hariç tüm malzemeyi bir kase içinde iyice çırpın.

Elmayı soyup küçük küpler halinde doğrayın ve hamur karışımının içine ilave edin..

Yağı kızdırın. Hamurdan tatlı kaşığıyla parçalar alıp yağa bırakın ve her tarafı nar gibi olana kadar kızartın.

Hafif ılındıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri döküp servis edin.

Afiyet olsun !

 


16
Oca 13

Bolonez Soslu Spagetti

IMG_3568

1 paket spagetti

200 gr kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağ

1 soğan

1 havuç

1 kereviz sapı

2 domates (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salça

4 diş sarımsak

Yarım su bardağı kırmızı şarap

Yarım su bardağı makarnanın haşlama suyu

Tuz, karabiber, kuru fesleğen

Üzeri için: Rendelenmiş parmesan peyniri

 

Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz sapını rondoda iyice parçalayın.

Bu arada spagettiyi haşlamaya başlayın. (Çünkü haşlama suyundan sosun içerisine koyacağız.)

Zeytinyağını bir tencereye koyup içine rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyip kavurun. Sonra domatesi ve salçayı, daha sonra da kıymayı ekleyip kavurun. En son şarap, makarnanın haşlama suyu, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyip 5 dk pişirin.

Makarnayı süzün ve tekrar tencerenin içine koyun. Üzerine sosu döküp iyice karıştırın.

Servis ederken rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Afiyet olsun !


15
Oca 13

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

IMG_3518

2 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı kaynar su

1 yumurta

1 çay bardağı un

1’er tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber

Üzeri için:

1 büyük kase sarımsaklı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağ

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

 

Bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyun. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendirin. İçine yumurta, un, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Elinizde yuvarlayarak minik köfteler yapın.

Bir tencerede bolca su kaynatın. Köfteleri kaynar suya atıp 10 dk pişirin.

Daha sonra pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına alıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.

En üstüne zeytinyağ ve kırmızı toz biberi kızdırıp gezdirin.

Afiyet olsun! 

 

Tarif Mütevazi Lezzetler’den

 


14
Oca 13

Portakallı Muzlu Kek

 Dokusu farklı, tadı çok lezzetli bir kek oldu. Değişik birşeyler denemek isteyenler için :) IMG_3496

75 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

1 su bardağı şeker

1 yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

1 muz (ezilmiş)

Yarım su bardağı portakal suyu

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 IMG_3502

Tereyağ ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip çırpın.

Kek hamurunu yağlanmış kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun !


13
Oca 13

İtalyan Sebze Çorbası (Minestrone)

IMG_3477

1 soğan

2 sarımsak

2 domates (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salça

1 kabak

1 havuç

1 avuç fasulye

Yarım su bardağı bezelye

Yarım su bardağı haşlanmış kurufasulye ya da kırmızı Meksika fasulyesi 

Brokoli

1,5 su bardağı makarna (istediğiniz şekil olur)

Tuz, karabiber

Kuru fesleğen

Üzeri için: Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

 

Tüm sebzeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın.

Soğan ve sarımsağı tencereye koyup kavurun. Daha sonra domates ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Tüm sebzeleri, tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyip 1,5 lt su ilave edin, kaynatın. Sebzeler yumuşamaya başlayınca makarnayı ve haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Makarnalar da yumuşayınca çorbanız olmuş demektir.

Servis ederken parmesan peyniri serpin.

Afiyet olsun!

 

Not: Bu çorbaya istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Evde ne varsa koyun. Ayrıca piştikten sonra içine biraz pesto sos ekleyebilirsiniz. Eğer pesto sosu seviyorsanız tadına doyamayacaksınız.


12
Oca 13

Monster High Doğum Günü Pastası

kek

Dün bir arkadaşımla kızı için pasta yaptık. İkimizde ilk defa şeker hamuruyla kek süsledik. Sonuç harika oldu, herkes tarafından beğenildi.

Sizinle paylaşmak istedim :)

Sevgiler