Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

IMG_3518

2 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı kaynar su

1 yumurta

1 çay bardağı un

1’er tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber

Üzeri için:

1 büyük kase sarımsaklı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağ

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

 

Bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyun. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendirin. İçine yumurta, un, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Elinizde yuvarlayarak minik köfteler yapın.

Bir tencerede bolca su kaynatın. Köfteleri kaynar suya atıp 10 dk pişirin.

Daha sonra pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına alıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.

En üstüne zeytinyağ ve kırmızı toz biberi kızdırıp gezdirin.

Afiyet olsun! 

 

Tarif Mütevazi Lezzetler’den

 

14 comments

  1. Çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık.

  2. ay çok güzel görünüyor hem de çok basit bu bi meze dimi yanına ne gider acaba

    • Bu bir meze değil Esra Hn. Mantı lezzetinde. Biz ana yemek olarak yiyiyoruz. Bazen hafta sonları öğlen yemeğinde keyif yapıyoruz :)

  3. Ellerinize saglik :-) doyurucu ve cok lezzetli yapmasida kolay ben yumurta yerine sogan rendeleyip kattim daha bir farkli oldu..

  4. akşama iftara kendimize ne yapsam diye düşünüyodum hatta eşim sucuklu yumurta istedi bolcana malum susatır diye sahurda yiyemiyor sucuklu yumurta bende bunu yapayım yanına misgibi hem doyurucu küçükken annem yapardı çok severdik eminim çocuklarımda çok sevecek ilk defa yapıcam bakalım inşallah güzel olur ellerine sağlık .

  5. çok güzel görünüyor adaşım ellerine sağlık.akşama mutlaka yapıcam.

  6. en sevdiğim yemek bu yaa offf şimdi gidip yapıcam

  7. şimdi tarıfı aldım :) cok hoş görünüyo umarım lezzetli olur.tesekkurler :D

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir