Bolonez Soslu Spagetti

IMG_3568

1 paket spagetti

200 gr kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağ

1 soğan

1 havuç

1 kereviz sapı

2 domates (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salça

4 diş sarımsak

Yarım su bardağı kırmızı şarap

Yarım su bardağı makarnanın haşlama suyu

Tuz, karabiber, kuru fesleğen

Üzeri için: Rendelenmiş parmesan peyniri

 

Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz sapını rondoda iyice parçalayın.

Bu arada spagettiyi haşlamaya başlayın. (Çünkü haşlama suyundan sosun içerisine koyacağız.)

Zeytinyağını bir tencereye koyup içine rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyip kavurun. Sonra domatesi ve salçayı, daha sonra da kıymayı ekleyip kavurun. En son şarap, makarnanın haşlama suyu, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyip 5 dk pişirin.

Makarnayı süzün ve tekrar tencerenin içine koyun. Üzerine sosu döküp iyice karıştırın.

Servis ederken rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Afiyet olsun !

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir