Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım


27
Şub 13

Tost Ekmeği

IMG_4434

1 + 1/3 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı bal

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)

4 su bardağı un

 

Tüm malzemeleri bir kaba koyup yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

Hamuru baton kek kalıbının içine yerleştirip 1 saat daha kabarmasını bekleyin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Afiyet olsun!


24
Şub 13

Limonlu Puding Kek

IMG_4395

1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

2 yumurta

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çimdik tuz

2 adet limonun kabuğunun rendesi ve suyu

Üzerine serpmek için : Pudra şekeri

 IMG_4405

Öncelikle yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

Tereyağ ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tuz, süt, limon suyu ve kabuğunun rendesini de ekleyip çırpın.

Yumurta aklarını mikserle kar gibi köpürtün ve diğer karışımın içine dikkatlice (köpüğü çok söndürmeden) tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı mini fırın kaplarına bölüştürün.

Derin bir fırın tepsisinin içine kaynar su koyun ve mini kapları içine oturtun.(Su mini kapların yarısına kadar gelecek) Fırına verip 30-35 dk pişirin.

Daha sonra üzerine pudra şekeri serpip ister ılık ister soğuk servis edin.

Afiyet olsun!

 

 


14
Şub 13

Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun !

IMG_4073

Her zaman kullandığınız sade kek tarifinize 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ekleyip uzun kek kalıbında (baton kek kalıbında) pişirin.

IMG_4052

Keki kalıbından çıkartıp soğumaya bırakın. Daha sonra ince ince dilimleyin ve kalp şelkinde kurabiye kalıbıyla kesin. Kalplerin arasına ve üzerine ister krem şanti, ister butter cream sürüp renkli şekerlerle süsleyin.

IMG_4050

 


14
Şub 13

Yumurtalı Patates Salatası

IMG_4022

Yarım kilo patates

3 adet yumurta

2 adet salatalık turşusu

3 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı turşu suyu

Tuz

Üzeri için pul biber

 

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Yumurtaları katı şekilde haşlayıp küp küp doğrayın.

Patatesler ve yumurtalar soğuduktan sonra tüm malzemeleri birleştirip karıştırın. (Tuzunu kontrol etmeyi unutmayın) Üzerine pul biber serpip servis edin.

Afiyet olsun !


10
Şub 13

Mısır Ekmeği (Tane Mısırlı)

IMG_4008

1,5 su bardağı mısır unu

50 gr tereyağ (eritilmiş)

1 yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı süt

1 küçük kutu konserve mısır

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 tatlı kaşığı acı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

 

Öncelikle ekmeğinizi pişireceğiniz tepsinin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp 180 derece fırına boş olarak koyun ısınmaya başlasın.

Bu arada peynir ve mısır hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Daha sonra peynir ve mısırları ekleyip kaşıkla karıştırın.

Sıcak tepsiyi fırından çıkartıp hemen karışımı içine dökün ve tekrar fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun !


07
Şub 13

Örgü Pizza

IMG_3722

Hamuru için:

250 gr un

3/4 su bardağı ılık su

Yarım paket kuru maya

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tuz

 IMG_3741

İçi için:

Kaşar peynirii

Salam

Sucuk

Kuru kekik

 IMG_3706

Hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

Hamuru merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın, ortasına iç malzemeleri yerleştirin ve kenarlarına yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi bıçakla kesikler atıp uçlarını saç örgüsü gibi kapatın. En üstüne biraz zeytinyağ ve kuru kekik serpip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin.

Afiyet olsun!


04
Şub 13

Ezme Brokoli

IMG_3974

1 demet brokoli

2 yemek kaşığı mısır

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Çeyrek limonun suyu

2 diş ezilmiş sarımsak

3 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

 

Brokolileri çiçeklerine ayırıp tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzüp çatalla ezin.

Biraz soğuduktan sonra mısır, zeytinyağ, limon suyu, sarımsak, yoğurt ve tuzla karıştırp servis edin.

Afiyet olsun!