Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Limonlu Cheesecake

IMG_4484

Kreması için:

500 gr krem peynir

1 paket vanilyalı puding

200 gr toz şeker (1 su bardağı)

1 bütün yumurta + 2 yumurta sarısı (beyazlarını üstü için kullanacağız)

1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı krema

2 adet limonun suyu

Hamuru için:

175 gr un (1 su bardağı+1 çay bardağı)

75 gr toz şeker (1 çay bardağı)

75 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

1 yumurta

Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çimdik tuz

 IMG_4491

Hamuru için kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Sonra tereyağını ekleyin. En son yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

26 cm’lik kelepçeli kalıbın içini yağlayıp hamuru parmaklarınızla bastırarak kalıbın tabanına yayın.

Kreması için tüm malzemeleri mikserle 5 dk çırpın ve hamurun üzerine dökün.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişirin.

Keki fırından çıkartın. Bu arada 2 yumurta akına 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip kar gibi olana kadar çırpın ve kekin üzerine yayıp tekrar fırına verin. 15 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün servis edin.

Afiyet olsun!

 

2 comments

  1. kelepçeli kalip olmasi sartmidir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir