Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Sosisli Çiçek Çörek

IMG_4713

Hamuru için :

2 su bardağı un

60 gr tereyağ (eritilmiş)

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 yumurta

Yarım su bardağı ılık su

İçi için : 6 adet sosis

Üzeri için : Yumurta sarısı, biraz rendelenmiş kaşar ve kuru fesleğen

Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup iyice yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Daha sonra hamuru 6 parçaya bölün. Her bir parçayı sosis uzunluğunda rulo yapıp parmaklarınızla bastırarak hafifçe açın. İçine sosisi koyup kapatın. 

IMG_4690

Bıçakla hamurun içindeki sosileri 7 eşit parçaya kesin ama hamurun dibinde durun sonuna kadar kesmeyin. Daha sonra halka şeklinde kıvırın ve sosisleri yana yatırarak çiçek şekli verip tepsiye dizin.

IMG_4693

Çiçeklerinizin üzerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra rendelenmiş kaşar ve fesleğen serpip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dk pişirin.

IMG_4704

Afiyet olsun !

10 comments

  1. Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık:)

  2. Çok güzel oldu teşekkürler ;)

  3. Görüntü harika, acaba iç malzemesi için haşlanmış patates de olabilir mi?

    • Canan Hn, tabiki patetesle de olur, neden olmasın. Ama aynı görüntü olmaz diye düşünüyorum. Çünkü sosislerin pembeliği renk katıyor

      • Dün tarifinizi sosisli olarak denedim, çok lezzetli oldu. Ellerinize, emeğinize sağlık. Bir gün fırsat bulursam patatesli de denemek isterim, hamurun lezzetine patates de yakışır gibi :)
        Denemeyen varsa tavsiye ederim hem pratik hem de çok lezzetliydi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir