Köfteli Kurufasulye

Dün akşam yemeği için köfte yapmıştım. Biraz fazla yapmışım ve arttı. Bugünde bunu nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken uzun zamandır kurufasulye yapmadığımı farkettim ve böyle bir tarif ortaya çıktı. Akşama menü : Kurufasulye, pilav ve ayran :) IMG_4955

2 su bardağı kurufasulye (akşamdan ıslatılmış)

5 su bardağı su

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

Yarım çay bardağı zeytinyağ

2 yemek kaşığı salça

Tuz

300 gr kadar misket köfte

 

Düdüklü tencereye zeytinyağ ve soğanı koyup kavurun. Salçayı da ekleyip biraz kavurun. Fasulyeleri, suyu ve tuzu tencereye ilave edip düdüklü tencerenizin dakika ayarına göre  fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bu arada misket köfteleri hafifçe sıvı yağda kızartın.

Daha sonra buharını çıkartıp açtığınız düdüklü tencerenin içine kızarmış köfteleri de ekleyip 10 dk daha pişirin ve servis edin.

Afiyet olsun !

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Köfteli Kurufasulye” üzerine 2 yorum

    1. Münevver Hn.cığım teşekkürler. Deneyin derim köfte gayet yakışıyor. Köfteleri yaparken baharatını bol bol koyunki sucuk havasında olsun. Kolaylıklar :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir