Tarçınlı Kurabiye

IMG_5167

100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çimdik tuz

2,5 su bardağı un

Üzeri için:

2 yemek kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

 IMG_5158

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Tereyağ ve şekeri mikserle krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ve en son tüm malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Üzeri için tarçın ve şekeri bir tabakta karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizde yuvarlayıp köfte gibi bastırın ve şekerli tarçın karışımına arkalı önlü batırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Isıtılmış fırında 10-12 dk pişirin.

Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra ellemeyin önce biraz yumuşak olacak 10 dk soğutup öyle tepsiden alın ve servis edin.

Afiyet olsun !

Not : Ben kurabiyelerimin büyük olmasını istediğim için ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarladım. Siz boyutunu kendi zevkinize göre ayarlayın. Benim ölçümde 16 adet kurabiye çıktı.  

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir