Sebzeli Patatesli Yumurta

IMG_5144

4 adet patates

1 adet soğan

1 adet ezilmiş sarımsak

1 adet havuç

Yarım su bardağı bezelye

10 adet taze börülce (yada taze fasulye)

4 adet yumurta

Tuz, karabiber, kekik

 

Sebzeleri küp küp doğrayın. 

Patatesleri tuzlayıp kızgın yağda kızartın.

Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın. Soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. Daha sonra sebzeleri ekleyin. Biraz tuz serpip yumuşayıncaya kadar kavurun. İçine patatesleri de ekleyin.

Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırıp sebzeli patateslerin üzerine dökün, bir kapakla kapatın ve yumurtalı kısım katılaşıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun !

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Sebzeli Patatesli Yumurta” üzerine 2 yorum

  1. Ev yapımı dondurma ararken keşfettim sizi. Tarzı olan yemek bloglarını çok seviyorum. Yumurtalı patatesi de öğrenciyken çok yapardım. Sizinki daha zengin olmuş. Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir