Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kıymalı Kapuska

IMG_6231

1 kg beyaz lahana

100 gr kıyma

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

3 diş sarımsak

1 adet domates (küp küp doğranmış)

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 su bardağı su

Tuz, pul biber

Yarım limon suyu (İsteğe bağlı. Hafif ekşi tadı seviyorsanız ekleyin.)

 

Lahanayı ince ince kıyın.

Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyup soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ilave edip kavurun. Daha sonra salçaları da ilave edip 1-2 dk kavurun. Lahanaları tencereye alın(Yayvan bir pilav tenceresi kullanmanızı tavsiye ederim) suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve lahanaların sönmesini bekleyin. Lahanalar sönmeye başlayınca tuzunu, pul biberini, limon koyacakcanız limonunu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir