Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Patatesli Kıymalı Sigara Böreği

IMG_6157

2 adet yufka

100 gr kıyma

1 adet soğan

2 adet haşlanmış patates

Kıyılmış maydanoz

Tuz, karabiber

Kızartmak için: Sıvığay

 

Soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile soteleyin. Daha sonra kıymayı, tuz ve karabiberi atıp kavurun. Patatesleri rendeleyip kıymanın içine ilave edin ve karıştırın.

Yufkaları üst üste koyup önce 4′e daha sonra da her parçayı 3′e kesin. Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kenarlarına patatesli harçtan koyarak rulo şeklinde sarın ve ucunu suya batırıp yapıştırın. Kızgın yağda kızartıp servis edin.

Afiyet olsun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir