Zerde

IMG_6829

4 çorba kaşığı pirinç

1,5 su bardağı toz şeker

2,5 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı gül suyu

2 tatlı kaşığı zerdeçal

6 su bardağı su

Üzeri için :

Çam fıstığı

Kuş üzümü (Ben sevmediğim için file badem kullandım)

 IMG_6849

Pirinç ve suyu tencereye koyup pirinçler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10 dk) pişirin.

Bu arada nişastayı yarım su bardağı su içinde karıştırarak inceltin.

Zerdeçalı da gülsuyuyla karıştırıp pürüzsüz hale getirin.

Daha sonra tüm malzemeleri tencereye ekleyip zerde kıvam alana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Kaselere paylaştırıp önce oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin. Daha sonra buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.

Üzerini çam fıstığı ve kuş üzümüyle (ben kullanmadım) süsleyip servis edin.

Afiyet olsun!

Not : Bu ölçüden 7 adet orta boy kase çıkıyor.

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

“Zerde” üzerine 4 yorum

    1. Alev Hn eğer sevmiyorsanız tabiki kullanmayın. Herkesin damak tadı başkadır. Bana göre zerde gülsusuz olmaz ama başkasına göre de gülsulu olmaz. Reyhanın Mutfağı gülsulu yapmış karar sizin :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir