Maydanozlu Patates Topları

IMG_8038

4 adet patates

4 yemek kaşığı zeytinyağ

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kıyılmış maydanoz

 IMG_8012

Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. İçine tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip tadlandırın ve eziciyle püre haline getirin. Pürenizi elinizi değdirecek soğukluğa gelene kadar bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve her tarafını maydanoza bulayın. Buzdolabında biraz daha  soğutup servis edin.

Afiyet olsun!

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir