Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kıymalı Türlü

IMG_7632

1 adet soğan

2 diş sarımsak

150 gr kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

 

1 adet patlıcan (Çocuklar yemediği için ben koymadım)

1 adet kabak

1 adet patates

2 adet kırmızı biber

1 adet havuç

250 gr fasulye

3 adet domates

Tuz, kekik

IMG_7602

Öncelikle sebzeleri hazırlayın. Hepsini istediğiniz irilikte doğrayın. Eğer patlıcan koyacaksanız acısını almak için alaca soyup biraz tuzlu suda bekletin.

Soğan ve sarımsakları 4 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. İçine kıymayı atıp kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip 1-2 dk daha kavurun.

Sonrasında tencereye sırasıyla fasulyeleri, havuçları, biberleri, patatesleri, patlıcanları, kabakları ve domatesleri üst üste yerleştirin. 1 su bardağı su ilave edin. Tuzunu, kekiğini katın ve kısık ateşte hiç karıştırmadan sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir