Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım


26
Kas 14

KEŞKÜL

IMG_9096

10 su bardağı süt

1 Türk kahvesi  fincanı mısır nişastası

1 Türk kahvesi fincanı pirinç unu

1,5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı toz badem

Yarım çay bardağı hindistan cevizi

1 adet yumurta

2 çay kaşığı acıbadem şurubu

Süslemek için : Taze badem, yeşil fıstık (Ben fıstık olmadığı için hindistan cevizi kullandım)

 

– 1 su bardağı süt ile nişasta ve pirinç ununu ezin.

– 1 su bardağı süt ile hindistan cevizini ıslatın.

– 1 su bardağı süt ile 1 yumurtayı çırpın.

– Kalan 7 bardak süt ile şekeri kaynatın. İçine ezilmiş nişasta ve pirinç ununu ilave edin. Hafif kaynamaya başlayınca hindistan cevizli süt karışımını ekleyin. Badem şurubunu ve sütlü yumurtayı da ekleyin ve bir taşım kaynatın. En son toz bademi ilave edip karıştırın ve kaselere paylaştırın. Üzerlerini fıstık ve bademle süsleyin.

Afiyet olsun !

 

Not : Bu ölçülerden 12-13 kase çıkıyor.

 


13
Kas 14

Kıymalı Nachos (Meksika Mutfağı)

Harika bir atıştırmalık tarifi !

Yanına ne isterseniz; bira, kola, limonata, Tv, sohbet hiç farketmez hepside olur hem de çok güzel olur :)

IMG_8987

2 paket Doritos Nacho peynirli chips (orta boy)

200 gr kıyma

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

Tuz, karabiber

1 adet domates

1 adet kızmızı biber (küp küp doğranmış)

10 adet yeşil zeytin (dilimlenmiş)

10 adet siyah zeytin (dilimlenmiş)

200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

 

Soğanı biraz zeytinyağında kavurun. Kıymayı, tuzu, karabiberi ekleyip kavurun. Salçayı ve domatesi de ilave edip bir kaç kere çevirin ve soğumaya bırakın.

Chipsleri fırın tepsisine yayın. Üzerine kavurduğunuz  kıymayı, biber ve zeytinleri de serpiştirin. En üzerine kaşar rendesi dökün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dk (kaşarlar eriyene kadar) tutun. Fırından çıkarınca sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

 


12
Kas 14

Un Kurabiyesi

un

250 gr tereyağ ya da margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır farketmez)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Üzeri için : Pudra şekeri

IMG_8904

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yılan şeklinde uzatın ve bıçakla verev verev kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine bolca pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!