ÇİKOLATALI TARÇINLI RULO ÇÖREK

IMG_0088

1 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

75 gr eritilmiş tereyağ

1 çimdik tuz

5 su bardağı un

İçi için:

50 gr tereyağ

80 gr çikolata

Yarım su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı tarçın

 

Sütün içine mayayı ve 1 tatlı kaşığı şeker koyup 5 dk köpürmesi için bekletin.

Daha sonra tüm hamur malzemelerini ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.  Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

Tereyağını eritin. İçine çikolatayı atın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Şeker ve tarçını bir kasede karıştırın.

Mayalanan hamuru unlu tezgaha alıp birkaç kez yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün ve her birini yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine tereyağında erimiş çikolatayı sürün. Daha sonra şeker ve tarçınlı karışımından her yerine dökün, çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Ruloları 1,5 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın kalıbına yan yana dizin. Yarım saat tepside dinlendirin ve daha sonra 180 derecede önceden ıstıttığınız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun !

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir