KIŞ ÇORBASI

IMG_0245

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kabak

Yarım su bardağı bezelye

1 kase dilimlenmiş beyaz lahana

1 kase dondurulmuş ıspanak

1 kase haşlanmış kurufasulye

1 kase makarna (istediğiniz şekil)

* Kaseler orta büyüklükte

Tuz, karabiber

1 su bardağı tavuk suyu

 

Soğan, havuç, patates ve kabakları küçük küpler halinde doğrayın. Lahanayı ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.

Makarna, kurufasulye ve salça hariç tüm malzemeleri tencereye alıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında güzelce soteleyin. Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha soteleyin. Sebzelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Tavuk suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın makarna ve kurufasulyeleri ilave edin. Tekrar tuzunu ve suyunu kontrol edin. (Kullandığınız makarna tipine göre su oranı değişebilir) Makarnalar da yumuşayınca çorbanız hazır demektir.

Afiyet olsun !

 

 

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir