Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

KAYISI REÇELİ 2

IMG_1189

Yarım kilo kayısı (Sertlerinden seçin)

400 gr toz şeker

Yarım limonun suyu

 

Kayısıları yıkayıp ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartıp tencereye dizin. Çekirdekleri kırıp içindeki bademleri çıkartın. Kabuklarını soyup tencereye koyun.  Üzerine şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp en az 3-4 saat bekletin. (Eğer vaktiniz varsa 1 gece bekletin.)

Daha sonra tencerenin kapağını alıp ocağa yerleştirin. Önce hızlı ateşte kaynatın. Daha sonra kısık ateşte 35-40 dk pişirin. Limon suyunu ilave edip 10 dk daha pişirin. Ocağın altını kapatıp reçelin tencerenin içinde soğumasını bekleyin ve kavonaza doldurun.

(Bu ölçüden resimdeki boyutta 1 kavanoz reçel çıkıyor.)

Afiyet olsun !

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir