PEYNİRLİ FESLEĞENLİ KABAK SANDAL

IMG_1408

4 adet kabak

200 gr beyaz peynir

1 adet yumurta

1 avuç kıyılmış fesleğen

Beşamel sos için :

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

Yarım tatlı kaşığı tuz

 

Kabakları uzunlamasına ikiye bölün. Çay kaşığı ile içlerini oyun. Tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın ve fırın tepsisine dizin. İçlerine biraz zeytinyağ gezdirip çok az tuzlayın.

Peynir, yumurta ve fesleğeni karıştırıp kabakların içine paylaştırın.

Beşamel sos için, unu tereyağında kavurun. İçine sütü ekleyip çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırarak kıvamlaştırın. Sosu da peynirlerin üzerine paylaştırın. En üstlerine renk için biraz pul biber serpin. (İsteğe bağlı)

Tepsinin üzerine alüminyum folyo kapatıp 180 derecede 15 dk pişirin. Daha sonra folyoyu alıp üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun !

 

Yayınlayan

reyhan

2012’de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim.
Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir