YALANCI ÇİN BÖREĞİ

IMG_1832

2 adet yufka

100 gr kıyma

1 salata kasesi ince kıyılmış beyaz lahana

1 adet büyük havucun rendesi

2 adet ince kıyılmış taze soğan

5 yemek kaşığı soya sos

Kızartmak için: Ayçiçek yağı

 

Bir tavanın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup kızdırın. İçine kıymayı ilave edip kavurun. Daha sonra lahana, havuç ve taze soğanı ekleyip ara ara karıştırarak pişirin. Sebzeler yumuşayınca biraz tuz ve soya sosunu ilave edip karıştırın. (Soya sosu tuzlu olduğu için tuzu çok dikkat ilave edin.) Pişen iç harcı soğumaya bırakın.

1 yufkayı tezgaha serin ve 8 üçgen parçaya bölün. Kalın kenarına bolca iç harçtan koyup sigara böreği şeklinde (ama çok sıkmadan) sarın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Yanında soya sosu ile servis edin.

Afiyet olsun !

 

Yayınlayan

reyhan

2012'de kendim icin daha cok sey yapmaya karar verdim veeeee ilk adimi attim. Haydi hayirlisi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir