Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

BULGURLU PATATES ÇANAĞI

IMG_1904

Çanak için :

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı kaynar su

2 adet haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, pul biber

Biraz ince kıyılmış maydanoz

İçi için:

2 adet salatalık

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş dövülmüş sarımsak

Süslemek için : Dereotu

IMG_1886Bulgura kaynar suyu döküp üzerini kapatın ve 10 dk şişmesi için bekletin. Daha sonra içine haşlanmış patatesleri rendeleyin. Salçaları, yağı,tuz, karabiber, pul biber ve maydanozu ilave edip yoğurun. Mandalina büyüklüğünde toplar yapıp servis tabağına oturtturun ve parmağınızla oyarak çanak şeklini verin.

Salatalıkları rendeleyip iyice sıkın ya da suyunun süzülmesi için tel süzgeçte bekletin. Daha sonra yoğurt ve sarımsakla karıştırıp çanakların içine doldurun. Üzerlerini bir dal dereotu ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir