Pita Ekmegi (Bazlama)

4 su bardagi un

1,5 su bardagi ilik su

1 paket kuru maya (ya da yarim paket yas maya)

1 tatli kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

 

Hamuru yapacaginiz kabin icerisine su, maya ve sekeri koyup 5 dk bekletin. Daha sonra un ve tuzu ilave edip ele yapismayan bir hamur elde edin. Uzerini filmleyin ve 1-2 saat hamur iki kati kabarana kadar bekletin.

Daha sonra hamuru 10’a bolun ve merdaneyle kucuk pasta tabagi boyutunda acin. Teflon tavaya hic yag koymadan arkali onlu pisirin.

 

Kakaolu Milfoy Kurabiye (Palmiye)

Cok basit bir tarif. Fransizlar buna Palmiye diyorlar ve bu tarifi istediginiz malzemelerle uygulayabilir, tatli ya da tuzlu yapabilirsiniz. Tamamen hayal gucunuze bagli.

Ben bugun tatli yaptim. Fakat zeytin ezmelisini de tavsiye ederim.

 

270 gr’lik 1 paket milfoy

* Ben burada firin tepsisi buyuklugunde tek parca halinde milfoy bulabiliyorum. Eger bu mumkun degilse kare milfoyleri birbirine yapistirarak buyuk bir parca elde edebilirsiniz.

4 yemek kagisi toz seker

1 yemek kasigi kakao

 

Milfoyunuzu acip uzerine seker ve kakaoyu serpin. Iki tarafindan rula yapip ortada bulusturun. Daha sonra yarim saat dolapta bekletin.

Sogumus milfoy rulonuzu dolaptan cikarip 1 cm genisliginde dilimleyin ve 200 derece isitilmiz firinda 20 dk pisirin.

Kolay Pizza

Pazar kahvaltisi icin ya da cocuklarin ani pizza krizi icin 5 dakikada hazirlayabileceginiz YALANCI pizza tarifi :)

 

1 yumurta

1 su bardagi un

250 ml sut

100 gr rendelenmis kasar peyniri

50 gr sucuk

1 cay kasigi tuz

 

Oncelikle firininizi 200 derece isitin.

Yumurta, sut, un ve tuzu cirpin. Peynirin yarisini bu karisima ekleyin. 20 cm’lik firin kabinizin icine tereyaglayin ve karisimi icine dokun. 30 dk pisirin. Pisen pizza hamurunu firindan cikarip uzerine once biraz rende peynir serpin daha sonra sucuklari dizin ve tekrar peynir serpip firina verin. 3-4 dk daha pisirin. Peynirleriniz erimis ve sucuklariniz pismisse pizzaniz hazir demektir. Afiyet olsun.

 

Cicek Ekmek

Bir ekmek bu kadar mi kolay yapilir dedirtecek bir tarif :)

 

1 paket kuru maya

Yarim su bardagi aycicek yagi

Yarim su bardagi ilik su

1,5 su bardagi ilik sut

1 tatli kasigi toz seker

1,5 tatli kasigi tuz

1 yumurta (aki icine, sarisi ustune)

Aldigi kadar un

 

Hamuru yapacaginiz kabin icine maya, su ve sekeri koyup elinizle karistirin. Daha sonra yumurta akini, yag ve sutu ekleyip tekrar elinizle karitirip unu da ekleyin ve hamuru yogurmaya baslayin. Biraz yogurduktan sonra tuzunu ilave edip tekrar yogurun. Yogurma isleminiz bittikden sonra hamurunuzun uzerini filmleyin ve 1 saat dinlenmeye birakin.

Dinlenmis hamurunuzu 7 parcaya bolup top sekli verin ve tepsiye cicek seklinde dizin. Uzerine bir mutfak havlusu ortup 20 dk tepside bekletin. Daha sonra uzerine yumurta sarisini surup, susam serpin.

200 derecede onceden istilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.

 

Fransiz Tostu

2 dilim tost ekmegi

1 yumurta

Yarim cay bardagi sut

1 tatli kasigi tarcin

Kizartmak icin tereyagi

Uzeri icin pudra sekeri

 

Yumurta, sut ve tarcini cukur bir tabagin icinde cirpin. Teflon bir tavanin icinde tereyagini eritin. Ekmekleri yumurtali karisimin icine batirip tavada arkali onlu kizartin. Uzerine pudra sekeri serpip afiyetle yiyin.

Isterseniz recelli yada taze meyvelerle de (cilek, muz, frambuaz) yiyebilirsiniz. Ben visne recelli yedim :)

Nutella’li Krep

Kim krep ve nutella ikilisine hayir diyebilirki :) Cocuklarim bikmadan hergun yiyebilir, bende oyle. Sizinde benim gibi cikolata ve hamur islerini seven bir aileniz varsa bu tarif sizin icin ideal.

4 yumurta

2 su bardagi un

1,5 su bardagi sut

Yarim su bardagi su

60 gr tereyag (eritilmis)

1 cay kasigi tuz

 

Malzemelerin hepsini iyice karistirip pruzsuz ve boza kivaminda bir hamur elde edin.

Teflon tavanizi kizdirin. Ardindan krep hamurunuzdan bir kepce alip tavanizin heryerine yayin ve arkali onlu pisirin. Krepler hafif ilininca iclerine nutella surun ve rulo sarin. Rulolari 2 parmak kalinliginda kesin ve kurdanla tutturun.