4 su bardagi un
1,5 su bardagi ilik su
1 paket kuru maya (ya da yarim paket yas maya)
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Hamuru yapacaginiz kabin icerisine su, maya ve sekeri koyup 5 dk bekletin. Daha sonra un ve tuzu ilave edip ele yapismayan bir hamur elde edin. Uzerini filmleyin ve 1-2 saat hamur iki kati kabarana kadar bekletin.
Daha sonra hamuru 10’a bolun ve merdaneyle kucuk pasta tabagi boyutunda acin. Teflon tavaya hic yag koymadan arkali onlu pisirin.
içine birşeyler koysak nasıl olur acaba
Emel’cigim benim favorim tereyag ve bal. Yeni pismisken tereyagini icine aticaksin ve kendi sicakliginda eriyecek sonra balini da surup ballandira ballandira yiyeceksin :)
uzerıne tereyag ıle yaglayın,tabaklara servıs yaptıktan sonra uzerıne sarımsaklı yogurt dokun ve muthıs bır tat oluyor,deneyınız.afıyet olsun…..
Mutlaka deneyecegim, tesekkurler.
teşekkürler, pratik ve güzel bir tarif..
Gercekten cok pratik. Boyutlari kucuk oldugu icin acmasi da cok kolay.
hmmm.annem biz kücükken cok yapardı bende yapıyorum bazen çok güzel oluyo
Benimde babaannem yapardi. Bende yapinca kucuklugumu hatirliyorum :)
çocukluğumda rahmetli annem ramazanda yapardı içine tulum peyniri ve tereyağı koyardık.o zamanın tereyağı peynir vb gıda maddelerinin içinde kolestrol yapan kimyasallar yoktu.
Bende cok ozledim o eski lezzetleri:)
gercekten kolay bi tarif ev hanımıyım ama hamur iş pek elimden gelmez saol reyhan
Sevgili Gulnaz, eminim elinden bir suru guzel seyler geliyordur. Tarifimi begendigin icin ben sana tesekkur ederim.
hep bu tarifi bulmak isterdim…yarin sabah kahvaltiya yapicam nasipse, eminim güzel oluyordur ortasina kaymak ve bal tavsiyesiyle cok tesekkürler…sevgiyle
Sera’cigim, benim kizlar krem peynir ve salamla yiyorlar. Bu da baska bir tavsiye senin icin. Afiyet olsun :)
Cok kolaya benziyor. Bu hamurdan ben ekmek yapiyorum, demek tavada bazlamada yapabilecegim.
Teflon tava kullanmiyorum, maalesef az yag ile celik tavada deneyecegim. Bazlama’nin ne oldugunu bilmiyordum, sizden ogrendim tesekkurler.
Sevgili Seyma, bende tavsiyene uyup ayni hamurdan ekmek yapmayi deneyecegim. Celik tavada hic denemedim, bana sonucu bildirirsen sevinirim.
Blogunuzu tesadüf buldum ve çok beğendim,ellerinize sağlık :)
yarın öğlen için deneyeceğim teşekkürler.
Kolay gelsin, tesekkurler :)
Denedim çok güzel oldu tekrar teşekkürler.
Super! Sonucu paylastigin icin tesekkurler Cigdem :)
aynen gelsin kilolarrrr!..
:)