1 kg mürdüm eriği
750 gr toz şeker
1 çay kaşığı tereyağ (köpük oluşmaması için)
Çeyrek limonun suyu
Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp yayvan bir tencereye koyun. Üzerine şekeri döküp 2-3 saat bekletin.
Daha sonra içine tereyağını ekleyip orta ateşte yaklaşık 1 saat kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatın ve altını kapatın.
Kabukları ağzınıza gelmesin isterseniz reçel biraz soğudukdan sonra blendırdan geçirin.
