3 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yufka hariç tüm malzemeleri büyükçe bir kabın içine koyup iyice çırpın.
Yufkaları küçük küçük parçalayın ve sıvı karışımın içine döküp elinizle iyice harmanlayıp tepsiye yayın. Üzerini kapatıp 1 gece dolapta bekletin.
Ertesi gün 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
