2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 yumurta
1 çay bardağı un
1’er tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber
Üzeri için:
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyun. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendirin. İçine yumurta, un, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Elinizde yuvarlayarak minik köfteler yapın.
Bir tencerede bolca su kaynatın. Köfteleri kaynar suya atıp 10 dk pişirin.
Daha sonra pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına alıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.
En üstüne zeytinyağ ve kırmızı toz biberi kızdırıp gezdirin.
Afiyet olsun!
Tarif Mütevazi Lezzetler’den
Çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık.
Teşekkürler Edibe’ciğim. Fotoğrafı akşam çekmek zorunda kaldım onun için çok güzel çıkmadı :(
ay çok güzel görünüyor hem de çok basit bu bi meze dimi yanına ne gider acaba
Bu bir meze değil Esra Hn. Mantı lezzetinde. Biz ana yemek olarak yiyiyoruz. Bazen hafta sonları öğlen yemeğinde keyif yapıyoruz :)
Ellerinize saglik :-) doyurucu ve cok lezzetli yapmasida kolay ben yumurta yerine sogan rendeleyip kattim daha bir farkli oldu..
Teşekkürler Mürvet Hn. Eminim yaptığınız soğanlı da çok lezzetli olmuştur. Sizinde ellerinize sağlık.
akşama iftara kendimize ne yapsam diye düşünüyodum hatta eşim sucuklu yumurta istedi bolcana malum susatır diye sahurda yiyemiyor sucuklu yumurta bende bunu yapayım yanına misgibi hem doyurucu küçükken annem yapardı çok severdik eminim çocuklarımda çok sevecek ilk defa yapıcam bakalım inşallah güzel olur ellerine sağlık .
Sonucu bekliyorum :)))
çok güzel görünüyor adaşım ellerine sağlık.akşama mutlaka yapıcam.
Teşekkürler adaş :) Şimdiden afiyet olsun
en sevdiğim yemek bu yaa offf şimdi gidip yapıcam
Melek Hn yorumunuzu bekliyorum, kolay gelsin :)
şimdi tarıfı aldım :) cok hoş görünüyo umarım lezzetli olur.tesekkurler :D
Kolay gelsin, neticeyi bekliyorum :)
Acaba kıyma eklesem nasıl olur reyhan hanım önerinizi bekliyorum
Cok guzel oldu ,olculerin yarisini kullandim ,cok guzel oldu ancak daha suslu bir gorunum icin sarimsakli yogurdun uzerine pul biber ve kekik serptim biberi kizartmadim haslama suyundan alip yogurda biraz katarak yogurdu isittim ,cok tesekkur ederim