300 gr doğranmış mantar
2 diş ezilmiş sarımsak
2 tatlı kaşığı kekik
3 adet orta boy patates
1 kutu krema
Yarım su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyup kızdırın. İçine mantarları ve sarımsakları koyup kavurun. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp ocaktan alın.
Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Yağlanmış fırın kabının içine 2 sıra olacak şekilde dizin. Biraz tuz, biraz da karabiber serpin. Üzerine kavrulmuş mantarları yayın.
Krema ve sütü bir kasede karıştırıp gratenin üzerine dökün ve alüminyum folyoyla kapatıp patatesler yumuşayıncaya kadar 180 derece fırında pişirin. Daha sonra folyoyu kaldırın ve 5 dk daha fırında tutup çıkartın.
Afiyet olsun !
