1 kg beyaz lahana
100 gr kıyma
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak
1 adet domates (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
Tuz, pul biber
Yarım limon suyu (İsteğe bağlı. Hafif ekşi tadı seviyorsanız ekleyin.)
Lahanayı ince ince kıyın.
Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyup soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ilave edip kavurun. Daha sonra salçaları da ilave edip 1-2 dk kavurun. Lahanaları tencereye alın(Yayvan bir pilav tenceresi kullanmanızı tavsiye ederim) suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve lahanaların sönmesini bekleyin. Lahanalar sönmeye başlayınca tuzunu, pul biberini, limon koyacakcanız limonunu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun !
